海参红烧肉

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食材明细

主料
辅料

海参红烧肉的做法步骤

  • 海参红烧肉的做法步骤:1
    1
    泡发的海参切小段备用
  • 海参红烧肉的做法步骤:2
    2
    五花肉切麻将块冷水下锅焯去血沫杂质,锅内到少许植物油烧热
  • 海参红烧肉的做法步骤:3
    3
    放入焯好的五花肉煸炒,煸炒到五花肉出油,颜色变焦黄即可
  • 海参红烧肉的做法步骤:4
    4
    放入八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖和葱姜
  • 海参红烧肉的做法步骤:5
    5
    放入老抽,煸炒片刻,煸炒出香料的香味,倒入没过肉的开水,倒入少许生抽
  • 海参红烧肉的做法步骤:6
    6
    炖制肉6、7成熟烂,放盐调味,放入海参,炖制汤汁收浓即可
  • 海参红烧肉的做法步骤:7
    7
  • 所属分类: 闽菜   西北菜  

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