板栗红烧肉

• 
  1

  锅热倒入少许花生油

2

6成热下入姜丝煸炒

3

放入适量冰糖，拍碎，快速炒出糖色

4

下入五花肉，快速翻炒

5

炒至出油、四面焦黄，均匀的裹上糖色

6

倒入适量老醋翻炒

7

倒入红烧汁翻炒均匀

8

下入板栗翻炒

9

加入适量食盐翻炒均匀

10

加入没过食材一倍的水，盖上锅盖大火煮开转入小火慢炖

11

最后大火收汁装盘即可

12