家常红烧鱼

https://st-cn.meishi.cc/r/70/21/880320/s880320_35625.jpg的做法
华子鱼买回来的时候都是冰冻的,非常的新鲜,冰化开后冲洗就可以了,红烧一直是我们家大小都很喜欢的,这个鱼做好后也是非常的鲜嫩。

食材明细

主料
辅料

家常红烧鱼的做法步骤

  • 家常红烧鱼的做法步骤:1
    1
    华子鱼解冻清洗干净
  • 家常红烧鱼的做法步骤:2
    2
    炒锅内放油爆香花椒,放入华子鱼煎至两面焦黄
  • 家常红烧鱼的做法步骤:3
    3
    放入糖、葱姜蒜,略出香味后放入醋和酱油
  • 家常红烧鱼的做法步骤:4
    4
    加水淹没鱼身大伙烧开转小火5分钟即可
  • 家常红烧鱼的做法步骤:5
    5
  • 1、先放花椒爆香后再放鱼,这样能去除腥味; 2、华子鱼鱼身纤细、肉质嫩,所以不用炖太久,以保持鱼肉的鲜嫩口感。
    所属分类: 闽菜   家常菜   家常菜  

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