【虾仁菠萝饭】附快速便捷取菠萝肉方法

“虾仁菠萝饭，水果、蔬菜、海鲜、米饭拌着一起吃，营养美味来个大集合了，菠萝酸酸甜甜的很开胃的，加了咖喱和大虾，平时晚饭吃的超级慢的小家伙今天消灭的特别快。”
所属分类：主食家常菜儿童米饭夏季食谱宴客菜东南亚晚餐

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

【虾仁菠萝饭】附快速便捷取菠萝肉方法的用料

主料

菠萝 1个	菠萝 1个
米饭 1碗

辅料

玉米适量	玉米适量
胡萝卜适量

配料

盐适量	盐适量
鸡精适量

【虾仁菠萝饭】附快速便捷取菠萝肉方法的做法

步骤1

材料准备；

步骤2

菠萝肉取出切丁，泡盐水备用；

步骤3

热锅坐油，放葱姜爆香后入虾仁快速炒熟，沥油备用；

步骤4

放青豆玉米胡萝卜煸炒；

步骤5

再放入米饭，加少许咖喱粉一起炒匀；

步骤6

放入浸泡过盐水的菠萝炒拌；

步骤7

最后加入熟虾仁翻炒均匀，加盐、糖、鸡精调味；

步骤8

装入菠萝碗即可。

【虾仁菠萝饭】附快速便捷取菠萝肉方法的烹饪技巧

速便捷取菠萝肉方法：1、先切下小半片菠萝盖，就差不多到菠萝头那里；2、然后用水果刀从上面切离四边，不要太靠外，不然容易穿；3、最后在菠萝碗底部从一侧的中间横切过去，尽量不要切穿到对面，这样果肉底部就脱离了，很容易的就倒出来了。盛器和果肉都很完整。注：因为不是做汤羹的盛器，所以底部有切口没有关系的。 -使用的厨具：炒锅