无肉也欢之【毛豆“炒”年糕】

“准确的来说这个应该是烧非常不错的一道下饭素菜，qq的年糕配上毛豆口感很好”
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无肉也欢之【毛豆“炒”年糕】的用料

主料

年糕 适量 年糕 适量

辅料

生抽 适量 生抽 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
鸡精 适量

无肉也欢之【毛豆“炒”年糕】的做法

#无肉也欢之【毛豆“炒”年糕】的做法图解2

步骤1

准备原料
#无肉也欢之【毛豆“炒”年糕】的做法图解3

步骤2

年糕切粒
#无肉也欢之【毛豆“炒”年糕】的做法图解4

步骤3

热锅凉油爆香五香粉一小勺
#无肉也欢之【毛豆“炒”年糕】的做法图解5

步骤4

倒入毛豆翻炒
#无肉也欢之【毛豆“炒”年糕】的做法图解6

步骤5

烹入酱油后加入年糕
#无肉也欢之【毛豆“炒”年糕】的做法图解7

步骤6

加入开水烧开
#无肉也欢之【毛豆“炒”年糕】的做法图解8

步骤7

加入金格勒酱适量或者甜面酱
#无肉也欢之【毛豆“炒”年糕】的做法图解9

步骤8

中火烧5-10分钟，加盐和鸡精收汁出锅。

无肉也欢之【毛豆“炒”年糕】的烹饪技巧


提示：酱中有盐，味道也有点甜可以不加糖，盐适量即可说是炒年糕其实应该是煮年糕，味道不错可以试试 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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