自制法式海绵蛋糕


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自制法式海绵蛋糕的用料

主料

鸡蛋 4个 鸡蛋 4个
白糖 80克 白糖 80克

自制法式海绵蛋糕的做法

#自制法式海绵蛋糕的做法图解2

步骤1

.原料图
#自制法式海绵蛋糕的做法图解3

步骤2

.将鸡蛋打入碗中，加入80克的白糖，
#自制法式海绵蛋糕的做法图解4

步骤3

.用打蛋器进行全蛋的打发，，打至出现许多泡泡，继续打发
#自制法式海绵蛋糕的做法图解5

步骤4

.打至手感明显受阻，蛋糊可以画出明显的纹路，就打发完成了
#自制法式海绵蛋糕的做法图解6

步骤5

.加入融化好的黄油，小心拌匀
#自制法式海绵蛋糕的做法图解7

步骤6

.拌好了
#自制法式海绵蛋糕的做法图解8

步骤7

.将蛋液倒入铺好油纸的烤盘上
#自制法式海绵蛋糕的做法图解9

步骤8

.上下火，180度，烤15--20分钟，即可

自制法式海绵蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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