【果味山药】

“今天来个高压锅版的山药，给你带来不一样的味道吃惯了蓝莓山药，桂花山药，我今天用果珍来一个果珍山药”
所属分类： 小吃   热菜   寒露  

【果味山药】的用料

主料

山药 适量 山药 适量
枸杞 适量

【果味山药】的做法

#【果味山药】的做法图解2

步骤1

准备原料
#【果味山药】的做法图解3

步骤2

山药去皮泡在水中
#【果味山药】的做法图解4

步骤3

山药切段
#【果味山药】的做法图解5

步骤4

山药焯水防止氧化，除掉粘液
#【果味山药】的做法图解6

步骤5

锅中放冰糖30g左右，砂糖30g，果珍30g，水适量
#【果味山药】的做法图解7

步骤6

加热化开即可，不要太粘稠了
#【果味山药】的做法图解8

步骤7

倒入压力锅中
#【果味山药】的做法图解9

步骤8

上汽后10分钟，锅凉了就打开

【果味山药】的烹饪技巧


提示：1、糖的量根据个人口味，这个我是看电视学的，原方子没有果珍，加了之后颜色更加漂亮2、糖汁子不要太粘稠了，基本没过山药的三分之二，第一次我糖汁太粘稠直接糊掉了3、味道不错，锅很给力，非常的软烂入味，放凉了吃更好吃 -使用的厨具：高压锅

上传我做的这道菜

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