油焖虾


所属分类: 热菜  

油焖虾的用料

主料

大虾 400克

辅料

5克 5克

配料

熟猪油 80克 熟猪油 80克
白糖 10克 白糖 10克
10克

油焖虾的做法

#油焖虾的做法图解2

步骤1

将虾去须、枪、腿 ,挑净头上沙包和背部沙线、葱姜切丝备用
#油焖虾的做法图解3

步骤2

锅上火倒入猪油五成热时倒入虾煎至两面发挺下入葱姜丝、料酒、盐、味精、适量水小火盖上锅盖稍焖
#油焖虾的做法图解4

步骤3

打开锅盖加入白糖将虾翻个汁黏稠色红时淋上醋出锅装盘

油焖虾的烹饪技巧


使用的厨具:平底锅、炒锅

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/ 4   油焖虾的做法步骤

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