废物也美味——肉片西兰花菜梗


所属分类： 热菜   家常菜  

废物也美味——肉片西兰花菜梗的用料

主料

瘦肉 100克 瘦肉 100克
胡萝卜 半个

辅料

葱 适量 葱 适量
食用油 适量 食用油 适量
味精 适量 味精 适量

废物也美味——肉片西兰花菜梗的做法

#废物也美味——肉片西兰花菜梗的做法图解2

步骤1

瘦肉切成薄片，放入盐、生抽拌匀腌制五分钟。
#废物也美味——肉片西兰花菜梗的做法图解3

步骤2

西兰花梗去外皮洗净切成薄片备用。
#废物也美味——肉片西兰花菜梗的做法图解4

步骤3

胡萝卜去皮洗净切成薄片，姜切碎，葱切薄片。
#废物也美味——肉片西兰花菜梗的做法图解5

步骤4

炒锅上火，放入食用油烧热，爆香姜葱。
#废物也美味——肉片西兰花菜梗的做法图解6

步骤5

倒入肉片滑炒断生盛出。
#废物也美味——肉片西兰花菜梗的做法图解7

步骤6

另起锅放入食用油烧热，倒入胡萝卜、西兰梗翻炒断生。
#废物也美味——肉片西兰花菜梗的做法图解8

步骤7

倒入肉片翻炒翻炒。
#废物也美味——肉片西兰花菜梗的做法图解9

步骤8

调入盐、味精即可关火食用。

废物也美味——肉片西兰花菜梗的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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