什锦年糕


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什锦年糕的用料

主料

年糕 适量 年糕 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
青菜叶 适量 青菜叶 适量

辅料

油 适量 油 适量
胡椒粉 适量

什锦年糕的做法

#什锦年糕的做法图解2

步骤1

年糕切条状放入水里浸泡一下
#什锦年糕的做法图解3

步骤2

黑木耳黑木耳提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用
#什锦年糕的做法图解4

步骤3

胡萝卜，午餐肉切丁；青菜叶切条
#什锦年糕的做法图解5

步骤4

热锅倒油，依次下黑木耳、胡萝卜、青豆、午餐肉翻炒，加入盐，少许水
#什锦年糕的做法图解6

步骤5

加入年糕，炒半软后把青菜叶倒入，加入少许白胡椒粉，翻炒均匀后起锅装盘

什锦年糕的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 6   什锦年糕的做法步骤

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