口感丰富 香甜味美的---香蕉核桃吐司

“面包机对于很多烘焙新手来说是非常不错的帮手，更适合我这样的懒人。喜欢吃面包但又懒得出力摔面团，只好借助面包机了。很多人都觉得烤出的面包皮厚,也硬,里面虽然也发得很好,但口感觉得比较干。其实不然，只要玩转面包机，注意几点，就能做出口感绵滑,甜香不腻的美味松软的面包。做面包关键是要寻找一个适合自己口感的配方，有了好的配方剩下的都交给面包机来处理了。香蕉核桃吐司是一款营养丰富，味道香甜，口感柔软的面包机版吐司。也是健康早餐的最好搭档。”
所属分类： 烘焙   儿童   早餐  

口感丰富 香甜味美的---香蕉核桃吐司的用料

主料

高筋面粉 350克 高筋面粉 350克
牛奶 200克 牛奶 200克
酵母 5克

辅料

香蕉 1根 香蕉 1根

配料

糖 25克 糖 25克

口感丰富 香甜味美的---香蕉核桃吐司的做法

#口感丰富 香甜味美的---香蕉核桃吐司的做法图解2

步骤1

准备好所有食材。
#口感丰富 香甜味美的---香蕉核桃吐司的做法图解3

步骤2

把核桃仁掰碎。
#口感丰富 香甜味美的---香蕉核桃吐司的做法图解4

步骤3

香蕉去皮用勺子碾成泥。
#口感丰富 香甜味美的---香蕉核桃吐司的做法图解5

步骤4

把香蕉泥 牛奶 鸡蛋放入面包机桶内。
#口感丰富 香甜味美的---香蕉核桃吐司的做法图解6

步骤5

加入高粉后 加入盐 糖。再将面粉挖个小洞，放入酵母后填平。
#口感丰富 香甜味美的---香蕉核桃吐司的做法图解7

步骤6

启动面包机【和面】程序。
#口感丰富 香甜味美的---香蕉核桃吐司的做法图解8

步骤7

一个【和面】程序完成，加入黄油再启动一个【和面】程序。
#口感丰富 香甜味美的---香蕉核桃吐司的做法图解9

步骤8

个【和面】程序完成后，面团就可以至扩展阶段。
#口感丰富 香甜味美的---香蕉核桃吐司的做法图解10

步骤9

加入桃仁启动和面程序。 面团和桃仁完全融合就可以停止面包机了。
#口感丰富 香甜味美的---香蕉核桃吐司的做法图解11

步骤10

将面团盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵。至2倍大。现在有暖气了，我用室温发酵的。
#口感丰富 香甜味美的---香蕉核桃吐司的做法图解12

步骤11

将面团取出，排气后分割成六等份。滚圆饧发10分钟。
#口感丰富 香甜味美的---香蕉核桃吐司的做法图解13

步骤12

取一个面团搓成元长形后按扁。
#口感丰富 香甜味美的---香蕉核桃吐司的做法图解14

步骤13

从一头卷起。
#口感丰富 香甜味美的---香蕉核桃吐司的做法图解15

步骤14

卷成圆柱型，收口按紧。
#口感丰富 香甜味美的---香蕉核桃吐司的做法图解16

步骤15

均匀的码放在面包机桶中。 进行第二次发酵。
#口感丰富 香甜味美的---香蕉核桃吐司的做法图解17

步骤16

发酵结束后，刷一层蛋液。
#口感丰富 香甜味美的---香蕉核桃吐司的做法图解18

步骤17

选择烘烤功能，设定的时间为40分钟。大小 750克、颜色 中色 。
#口感丰富 香甜味美的---香蕉核桃吐司的做法图解19

步骤18

烘烤结束后，将面包桶取出脱模即可。

口感丰富 香甜味美的---香蕉核桃吐司的烹饪技巧


我的面包机是PE8800S全自动家用面包机。窍门就是启动2次【和面】程序。选择一个适合自己的配方 -使用的厨具：面包机

上传我做的这道菜

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