五色养颜粥

“　　由黄豆、红豆、黑豆、绿豆、紫米组成的“五色养颜粥”，对五脏六腑全都顾及，寒热搭配，不凉不燥，泻不伤脾胃，补不增瘀滞。长期坚持食用，必是一剂养颜养生的佳品。把这款最简单、最省时、最有效的养颜粥推荐给大家，不妨试试。黄豆：味甘，性平。入脾，肺，大肠。补气健脾，养血润燥，利水消肿。其含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。绿豆：味甘，性凉。入心，胃经。清热解毒，利水消肿，开胃健脾。黑豆：味甘，性平。入脾，胃经。滋阴养血，活血利水，补虚黑发，祛风解毒。赤豆（红小豆）：味甘酸，性平。入脾，肝，膀胱经。利水消肿，除胀消痞，健脾补血。被李时珍称为“心之谷。《食性本草》上说：下水肿，久食瘦人。有减肥的功效。紫米：味甘，性温。入心，脾，肾经。养心安神，健脾补血，强肾益精，能治疗神经衰弱等多种作用。雪耳又名银耳，白木耳。原是野生于石上的胶质菌，它有活血清热，润肺滋阴，强心补脑功能。冰糖味甘，性平，有补中益气，和胃润肺之功能。”
所属分类： 主食   家常菜   儿童   养生菜   便秘   早餐   夏季食谱   宴客菜  

五色养颜粥的用料

主料

黄豆 一把 黄豆 一把
黑豆 一把 黑豆 一把
雪耳 半朵

五色养颜粥的做法

#五色养颜粥的做法图解2

步骤1

材料备好
#五色养颜粥的做法图解3

步骤2

把四豆、紫米洗净后，用水浸泡一夜
#五色养颜粥的做法图解4

步骤3

雪耳也洗净用水浸泡一夜（放入雪耳的目的是为了增添粘稠口感和装饰，也可不放）
#五色养颜粥的做法图解5

步骤4

泡发好的豆子和紫米待用
#五色养颜粥的做法图解6

步骤5

泡发好的雪耳留几朵用来装饰粥
#五色养颜粥的做法图解7

步骤6

余下的用剪刀剪成碎片
#五色养颜粥的做法图解8

步骤7

把泡好的四豆、紫米和雪耳放入电高压锅里
#五色养颜粥的做法图解9

步骤8

加入适量的水
#五色养颜粥的做法图解10

步骤9

盖上盖子保压30分钟煮成豆花
#五色养颜粥的做法图解11

步骤10

加入冰糖（或红糖）溶解后即可食用
#五色养颜粥的做法图解12

步骤11

雪耳花的制作：把整朵的雪耳放入锅里煮10分钟
#五色养颜粥的做法图解13

步骤12

然后过冷河待用
#五色养颜粥的做法图解14

步骤13

碗里盛上五色养颜粥，然后用雪耳做装饰

五色养颜粥的烹饪技巧


1. 脾胃不好的人喝豆粥比较难消化，可以把熬好的粥，直接入料理机打碎成泥，也可以用豆浆机来制作五色养颜糊2.在制作时先泡好后再煮会节省时间（豆萌芽，生最旺，其酵素特多，少食后令人排出空的物，且更容易煲）3.也可适量加雪耳、花生、薏米、小米、红枣 -使用的厨具：电压力锅

上传我做的这道菜

五色养颜粥的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   五色养颜粥的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜