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【葡式蛋挞】经典下午茶点
“最近几天北京冷风渐起，呆在屋子里晒太阳，懒懒不想动。。。一到冬天就想吃热乎乎的东东，要是香香的就更赞啦，是不是？~so，今天就说说做蛋挞！偷懒用的现成蛋挞皮，适合懒人吃货们哦：）”
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【葡式蛋挞】经典下午茶点的做法
步骤1
将鲜奶油、牛奶砂糖小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，放凉后加入蛋黄，搅拌即可（不用打发）
步骤2
低粉过筛，搅拌混合
步骤3
蛋挞皮室温解冻，两小时后使用。在里面放入洗好泡发的葡萄干，或者任何您喜欢的东东~：）
步骤4
将蛋挞液过筛倒入，8分满即可
步骤5
烤箱预热，上下火220度，约15分钟
步骤6
焦面这种程度就ok啦！或者您喜欢更焦的也可以，嘿嘿~【葡式蛋挞】经典下午茶点的烹饪技巧
ps:哈尼给出的蛋挞液配方适合做9-10个哦，甜度和稠度都可以根据亲们的口味调整：） -使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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