栗子烧鸡

“最近特别想吃栗子，正好又是栗子大量上市的时候，于是就买了好几斤回来，剥了一些来做栗子烧鸡。一想到我又要流口水了。自己剥了一斤后剥出心得了，先把栗子切开一个小口，然后放到锅里煮开再闷十分钟，这样就很好剥了。亲们可以试一下哦。”
所属分类： 热菜  

栗子烧鸡的用料

主料

鸡 半斤

辅料

栗子 一斤

配料

干辣椒 五颗 干辣椒 五颗
盐 少许 盐 少许

栗子烧鸡的做法

#栗子烧鸡的做法图解2

步骤1

去皮板栗
#栗子烧鸡的做法图解3

步骤2

洗净切块的鸡肉
#栗子烧鸡的做法图解4

步骤3

干辣椒段和姜片
#栗子烧鸡的做法图解5

步骤4

炒锅放油烧至八成热倒入干辣椒和姜片
#栗子烧鸡的做法图解6

步骤5

再倒入鸡块翻炒
#栗子烧鸡的做法图解7

步骤6

加入半勺老抽上色
#栗子烧鸡的做法图解8

步骤7

将炒香的鸡肉倒入高压锅内，再倒入板栗，加水，水不能加多了，以不超过板栗和鸡的量就行了，多了不容易收汁。
#栗子烧鸡的做法图解9

步骤8

加入盐
#栗子烧鸡的做法图解10

步骤9

高压锅上气后调小火压10-15分钟就可以了，如果开盖后还有水，再开大火烧到水干为止。
#栗子烧鸡的做法图解11

步骤10

好啦，超香美味香甜可口的栗子鸡就好啦。口水无限啊。

栗子烧鸡的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 11   栗子烧鸡的做法步骤

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