牛肉饼


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牛肉饼的用料

主料

牛肉 适量 牛肉 适量
澄面 适量

辅料

葱 适量 葱 适量

牛肉饼的做法

#牛肉饼的做法图解2

步骤1

面粉适量，澄面少许
#牛肉饼的做法图解3

步骤2

牛肉适量
#牛肉饼的做法图解4

步骤3

把牛肉剁碎
#牛肉饼的做法图解5

步骤4

加入沙茶酱搅拌均匀
#牛肉饼的做法图解6

步骤5

葱切成末
#牛肉饼的做法图解7

步骤6

把葱和面粉一起揉，再加入椒盐粉。可加可不加，根据个人喜好
#牛肉饼的做法图解8

步骤7

揉完就成这样
#牛肉饼的做法图解9

步骤8

分成几个小团。我是把它们搓成长条再擀
#牛肉饼的做法图解10

步骤9

我是一只手按住尾部往上擀，然后再擀尾部，尾部擀得宽点是为了能包住牛肉馅
#牛肉饼的做法图解11

步骤10

两边对折再包上尾巴就可以开始卷了
#牛肉饼的做法图解12

步骤11

卷成这样
#牛肉饼的做法图解13

步骤12

然后把面放立起来用手一按就成一个饼了
#牛肉饼的做法图解14

步骤13

如图
#牛肉饼的做法图解15

步骤14

我做了五个，刚好放了一平底锅
#牛肉饼的做法图解16

步骤15

倒了一点点的油下去煎。记住火不要太大。不然就容易烧黑，我是第一次做，所以火开的有点大。不过煎出来很香。

牛肉饼的烹饪技巧


虽然很好吃，不过这么大一个牛肉饼还是有点腻配上一杯功夫茶就好了，非常解腻。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 16   牛肉饼的做法步骤

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