野山椒千页豆腐

“千页豆腐，也称百叶豆腐或千叶豆腐，是近些年最新流行的素食新产品，采用台湾的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆。千页豆腐性味甘微寒。能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。也是最近才吃到这种Q脆的豆腐,还不错,就做了简单的泡椒豆腐,呵呵....上菜...”
所属分类： 热菜   家常菜  

野山椒千页豆腐的用料

主料

千页豆腐 200克

野山椒千页豆腐的做法

#野山椒千页豆腐的做法图解2

步骤1

千页豆腐切片,泡椒备用。
#野山椒千页豆腐的做法图解3

步骤2

锅里放水,水开后放入千页豆腐焯水。
#野山椒千页豆腐的做法图解4

步骤3

泡椒加凉开水,一点点醋,放入千页豆腐。
#野山椒千页豆腐的做法图解5

步骤4

浸泡一会就可以吃了。
#野山椒千页豆腐的做法图解6

步骤5

简单的不能再简单的野山椒千页豆腐.....

野山椒千页豆腐的烹饪技巧


因为千页豆腐孔多吸水性强,只要一会就很入味了。 -使用的厨具：炒锅

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