水汆丸子


所属分类： 热菜  

水汆丸子的用料

主料

猪肉馅 适量

辅料

葱姜 适量 葱姜 适量
鸡蛋 一枚

配料

盐 适量 盐 适量
十三香 适量 十三香 适量

水汆丸子的做法

#水汆丸子的做法图解2

步骤1

原料：肉馅适量、鸡蛋一枚、葱两根（我的小了点，大的可以只用一根）、姜一小块
#水汆丸子的做法图解3

步骤2

. 葱姜切成末，各留出一小撮备用
#水汆丸子的做法图解4

步骤3

. 肉馅中加入蛋清、切好的葱姜末、适量食盐、十三香调好味道
#水汆丸子的做法图解5

步骤4

. 用筷子沿着一个方向搅拌至上劲
#水汆丸子的做法图解6

步骤5

. 锅中烧水至温热，不要水开，不然丸子就散了，然后用小勺一点点的团出丸子的形状，一个个加入锅中
#水汆丸子的做法图解7

步骤6

. 做好丸子之后煮开锅里的水，然后加入撕碎的紫菜、前面备好的葱姜末，加入适量食盐、鸡精，点入几滴醋，调好味道就可以出锅了
#水汆丸子的做法图解8

步骤7

成品出锅，来张图秀秀，怎一个香字了得

水汆丸子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 8   水汆丸子的做法步骤

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