吉列芝士猪扒卷


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吉列芝士猪扒卷的用料

主料

猪里脊肉 400克 猪里脊肉 400克
芝士片 4片 芝士片 4片
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
嫩肉粉 适量 嫩肉粉 适量
面包糠 适量 面包糠 适量

吉列芝士猪扒卷的做法

#吉列芝士猪扒卷的做法图解2

步骤1

猪里脊肉切成0.5CM的薄片，用刀拍几下
#吉列芝士猪扒卷的做法图解3

步骤2

全部切好放入碗里
#吉列芝士猪扒卷的做法图解4

步骤3

加入盐，胡椒粉，嫩肉粉，香草，少许清水
#吉列芝士猪扒卷的做法图解5

步骤4

用夹子把肉片拌匀腌制20分钟
#吉列芝士猪扒卷的做法图解6

步骤5

番茄切丝，芝士一片切半
#吉列芝士猪扒卷的做法图解7

步骤6

取一半芝士片放入番茄丝
#吉列芝士猪扒卷的做法图解8

步骤7

将番茄丝卷起来
#吉列芝士猪扒卷的做法图解9

步骤8

再把卷好的番茄芝士卷放在肉片的一端上
#吉列芝士猪扒卷的做法图解10

步骤9

将番茄芝士卷包裹在肉片里
#吉列芝士猪扒卷的做法图解11

步骤10

准备好鸡蛋液，面包糠，面粉
#吉列芝士猪扒卷的做法图解12

步骤11

把卷好的猪扒卷蘸上一层面粉
#吉列芝士猪扒卷的做法图解13

步骤12

再蘸上一层鸡蛋液
#吉列芝士猪扒卷的做法图解14

步骤13

最后蘸上一层厚厚的面包糠
#吉列芝士猪扒卷的做法图解15

步骤14

锅中加热油，烧到六成热
#吉列芝士猪扒卷的做法图解16

步骤15

放入猪扒卷，改小火炸
#吉列芝士猪扒卷的做法图解17

步骤16

炸至金黄色熟透就可捞出，用厨房纸吸干油份，配上千岛酱即可食用

吉列芝士猪扒卷的烹饪技巧


1：猪肉切片时注意不要切太厚，炸的时候才能控制好猪扒卷熟的程度，太厚会造成口感不好2：蘸粉按照先面粉，再蛋液，最后面包糠3：番茄可以换成水果之类的也非常好吃 -使用的厨具：炒锅

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