芝香鸡翅

“在美食的天堂里，有很多食材组成一对是绝配，就像人类世界一样。比如芝麻和鸡～（资料表明芝麻和鸡相克是无稽之谈）”
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芝香鸡翅的用料

主料

鸡翅 10个 鸡翅 10个

辅料

小米椒 8个 小米椒 8个
姜 少量

配料

橄榄油 适量 橄榄油 适量
盐 适量 盐 适量
老抽 少量

芝香鸡翅的做法

#芝香鸡翅的做法图解2

步骤1

准备材料：鸡翅洗净沥干水后切成两段，土豆切成小丁，姜切丝，小米椒切段，熟白芝麻，橄榄油，芝麻油，盐，糖，老抽
#芝香鸡翅的做法图解3

步骤2

小锅里加入橄榄油（稍微多一些），放入土豆炸一会儿。
#芝香鸡翅的做法图解4

步骤3

大概5分钟炸至土豆焦黄出锅。
#芝香鸡翅的做法图解5

步骤4

平底锅里加入适量橄榄油，放入鸡翅微微煎炒，大概5分钟。（可以在炸土豆的同时操作）
#芝香鸡翅的做法图解6

步骤5

煎炒鸡翅后，在锅里加入姜丝，加入一饭碗水，大火煮开后，中小火焖20分钟。
#芝香鸡翅的做法图解7

步骤6

分钟后锅里汤汁很少，加入煎好的土豆，小米椒，老抽，盐和糖。翻炒三分钟左右把汁收干，出锅前淋入麻油，盛入碗内撒上少许白芝麻即可。
#芝香鸡翅的做法图解8

步骤7

香喷喷的鸡翅上桌啦～

芝香鸡翅的烹饪技巧


这个鸡翅是中辣，可以根据自己的喜好添加或者减少辣椒用量。 -使用的厨具：平底锅

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/ 8   芝香鸡翅的做法步骤

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