酥得掉渣的小饼干


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酥得掉渣的小饼干的用料

主料

低筋面粉 200g

辅料

鸡蛋 四个 鸡蛋 四个

配料

发酵粉 适量 发酵粉 适量
花生油 适量

酥得掉渣的小饼干的做法

#酥得掉渣的小饼干的做法图解2

步骤1

发酵粉用少许温水化开
#酥得掉渣的小饼干的做法图解3

步骤2

加入三个蛋黄
#酥得掉渣的小饼干的做法图解4

步骤3

加入食用油和白糖搅拌至白糖化开
#酥得掉渣的小饼干的做法图解5

步骤4

加入面粉
#酥得掉渣的小饼干的做法图解6

步骤5

加入奶粉
#酥得掉渣的小饼干的做法图解7

步骤6

所有材料揉匀
#酥得掉渣的小饼干的做法图解8

步骤7

和成小圆饼
#酥得掉渣的小饼干的做法图解9

步骤8

把小圆饼用模具压出花纹。
#酥得掉渣的小饼干的做法图解10

步骤9

烤箱160度，上下烤，六分钟即可，每个烤箱不一样，烤的时候注意观察。

酥得掉渣的小饼干的烹饪技巧


也许是没有加黄油而是加花生油的缘故，和好的面团没有那么光滑 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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