青萝卜炖冻豆腐

“东北炖菜~~好吃又营养哦~~青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。冻豆腐是就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理变化，出现了很多小蜂窝。这样的豆腐吃上去的口感很有层次。冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的，因为冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁。看看咱家滴做法~~”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

青萝卜炖冻豆腐的用料

主料

青萝卜 适量 青萝卜 适量
肉 适量

辅料

大料 适量 大料 适量
姜 适量

配料

盐 适量 盐 适量

青萝卜炖冻豆腐的做法

#青萝卜炖冻豆腐的做法图解2

步骤1

青萝卜擦丝待用。
#青萝卜炖冻豆腐的做法图解3

步骤2

冻豆腐是自己家冰箱冻滴哦。
#青萝卜炖冻豆腐的做法图解4

步骤3

汤锅内放适量水先放肉煮开~~撇去浮沫~~咱家还加了高汤。
#青萝卜炖冻豆腐的做法图解5

步骤4

放入冻豆腐~加两块大料~再煮开。
#青萝卜炖冻豆腐的做法图解6

步骤5

煮汤滴同时另起炒锅放葱姜爆香后放萝卜丝炒至软。
#青萝卜炖冻豆腐的做法图解7

步骤6

将炒好滴萝卜丝放入汤锅大火炖上。
#青萝卜炖冻豆腐的做法图解8

步骤7

萝卜炖烂后关火~~调入适量盐和味精即可出锅。
#青萝卜炖冻豆腐的做法图解9

步骤8

每人盛上一碗。

青萝卜炖冻豆腐的烹饪技巧


上传我做的这道菜

青萝卜炖冻豆腐的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   青萝卜炖冻豆腐的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜