香辣------洋葱土豆片


所属分类： 热菜  

香辣------洋葱土豆片的用料

主料

土豆 适量

辅料

洋葱 适量

配料

盐 适量 盐 适量
葱 适量 葱 适量
蒜 适量 蒜 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
花椒 适量

香辣------洋葱土豆片的做法

#香辣------洋葱土豆片的做法图解2

步骤1

材料
#香辣------洋葱土豆片的做法图解3

步骤2

葱姜蒜切末，辣椒切碎，洋葱洗净切块
#香辣------洋葱土豆片的做法图解4

步骤3

土豆去皮洗净切片，放入清水中加少许盐浸泡几分钟，捞出控水备用
#香辣------洋葱土豆片的做法图解5

步骤4

锅中入适量油，至五成热
#香辣------洋葱土豆片的做法图解6

步骤5

入土豆片翻炒
#香辣------洋葱土豆片的做法图解7

步骤6

至土豆片微黄发卷，捞出备用
#香辣------洋葱土豆片的做法图解8

步骤7

锅中留适量底油，入葱姜蒜，辣椒，花椒爆香
#香辣------洋葱土豆片的做法图解9

步骤8

入洋葱翻炒
#香辣------洋葱土豆片的做法图解10

步骤9

至洋葱变软，入土豆片翻炒均匀
#香辣------洋葱土豆片的做法图解11

步骤10

入盐调味，炒匀
#香辣------洋葱土豆片的做法图解12

步骤11

入生抽调味，炒匀
#香辣------洋葱土豆片的做法图解13

步骤12

入鸡精，胡椒粉调味，炒匀
#香辣------洋葱土豆片的做法图解14

步骤13

即可出锅

香辣------洋葱土豆片的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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