天使蛋糕


所属分类： 烘焙  

天使蛋糕的用料

主料

蛋白 4个 蛋白 4个
白砂糖 40克

天使蛋糕的做法

#天使蛋糕的做法图解2

步骤1

原料图。
#天使蛋糕的做法图解3

步骤2

蛋白分三次加入砂糖打发至湿性发泡。
#天使蛋糕的做法图解4

步骤3

筛入低粉。
#天使蛋糕的做法图解5

步骤4

切拌均匀至无颗粒状态。
#天使蛋糕的做法图解6

步骤5

倒入模具，用铲子整平表面，震几下，震出里面的大气泡。
#天使蛋糕的做法图解7

步骤6

放入预热好的烤箱里。中层，130度， 20-25分钟。

天使蛋糕的烹饪技巧


拌面粉的时候需注意手法，不能打圈，以免消泡。       具体烤制时间请以自家烤箱温度为准。       据说天使蛋糕不会爬高，也不会回缩，我的有点塌，失败。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

天使蛋糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   天使蛋糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜