冰糖银耳南瓜盅

“想必谁都知道，银耳的营养价值，这个冬天，又该来点滋补养颜的东东啦。喝上一盅浓稠滑润的甜品，满足了您的味蕾又增添了些许暖意。”
所属分类： 羹类   冰品  

冰糖银耳南瓜盅的用料

主料

银耳 适量

辅料

枸杞 适量 枸杞 适量
小南瓜 适量

冰糖银耳南瓜盅的做法

#冰糖银耳南瓜盅的做法图解2

步骤1

银耳用清水泡发，小南瓜、枸杞、芒果干。
#冰糖银耳南瓜盅的做法图解3

步骤2

小刀用锯齿法切开小南瓜顶部。
#冰糖银耳南瓜盅的做法图解4

步骤3

用勺子挖去南瓜内瓤。
#冰糖银耳南瓜盅的做法图解5

步骤4

放入泡发的银耳、枸杞、芒果干和冰糖、兑满清水。
#冰糖银耳南瓜盅的做法图解6

步骤5

盖上盖、放入蒸锅，大火烧开后，转中火蒸40分钟。
#冰糖银耳南瓜盅的做法图解7

步骤6

蒸好的南瓜盅。

冰糖银耳南瓜盅的烹饪技巧


也可以将南瓜内瓤，挖薄点，挖出的南瓜肉和银耳搅合在一起蒸熟，味道更浓。蒸煮时间根据南瓜是否蒸软而定。 -使用的厨具：蒸锅

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