家常小菜——木耳烧白菜


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家常小菜——木耳烧白菜的用料

主料

白菜 适量 白菜 适量

辅料

蒜 3瓣 蒜 3瓣
盐 适量 盐 适量
味精 适量

家常小菜——木耳烧白菜的做法

#家常小菜——木耳烧白菜的做法图解2

步骤1

黑木耳去根蒂洗净泥沙撕成小朵。
#家常小菜——木耳烧白菜的做法图解3

步骤2

白菜洗净，白菜帮子和叶片分开，白菜帮子切成块，叶片切段备用。
#家常小菜——木耳烧白菜的做法图解4

步骤3

蒜去皮切成片备用。
#家常小菜——木耳烧白菜的做法图解5

步骤4

炒锅上火，放入食用油烧热爆香蒜片。
#家常小菜——木耳烧白菜的做法图解6

步骤5

放入木耳翻炒两下，倒入半碗水烧开。
#家常小菜——木耳烧白菜的做法图解7

步骤6

放入白菜帮子块翻炒翻炒，盖上盖子用中小火焖两分钟。
#家常小菜——木耳烧白菜的做法图解8

步骤7

放入白菜叶子翻炒断生。
#家常小菜——木耳烧白菜的做法图解9

步骤8

调入盐、生抽、味精即可关火摆盘。

家常小菜——木耳烧白菜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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