木须肉


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木须肉的用料

主料

里脊肉 适量 里脊肉 适量
黄瓜 适量 黄瓜 适量
木耳 适量

辅料

葱 适量

配料

油 适量 油 适量
味精 适量 味精 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
老抽 适量

木须肉的做法

#木须肉的做法图解2

步骤1

将黄瓜洗净，切斜片，也可以切菱形片。
#木须肉的做法图解3

步骤2

胡萝卜洗净，切菱形片。
#木须肉的做法图解4

步骤3

木耳泡发，去根。
#木须肉的做法图解5

步骤4

将猪肉切片。我切得比这多，只是为了照相工整只放了一小排。
#木须肉的做法图解6

步骤5

将鸡蛋炒熟，盛出备用
#木须肉的做法图解7

步骤6

锅内放入底油，油热放入葱姜爆锅，出香味后放入肉片翻炒。肉变色，放入黄瓜、胡萝卜、木耳，翻炒。
#木须肉的做法图解8

步骤7

放入酱油，再加一点老抽上色。
#木须肉的做法图解9

步骤8

倒入一点料酒，放入食盐。
#木须肉的做法图解10

步骤9

放入五香粉，放入鸡蛋，一同翻炒。
#木须肉的做法图解11

步骤10

放入味精出锅即可。

木须肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 11   木须肉的做法步骤

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