鲫鱼炖豆腐

“鱼肉酥烂，汤鲜味浓，鲜美可口，是江浙一带传统名菜”
所属分类： 热菜   家常菜   孕妇   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

鲫鱼炖豆腐的用料

主料

鲫鱼 一条 鲫鱼 一条

辅料

金针菇 200克

配料

香菜 两根 香菜 两根
生姜 四片 生姜 四片
胡椒粉 一茶匙 胡椒粉 一茶匙

鲫鱼炖豆腐的做法

#鲫鱼炖豆腐的做法图解2

步骤1

鲫鱼洗干净，葱姜片准备好
#鲫鱼炖豆腐的做法图解3

步骤2

金针菇，豆腐
#鲫鱼炖豆腐的做法图解4

步骤3

平底锅放油，炒一下葱姜，鲫鱼稍煎
#鲫鱼炖豆腐的做法图解5

步骤4

豆腐稍微煎一下（这个过程可省略）
#鲫鱼炖豆腐的做法图解6

步骤5

鲫鱼，豆腐，金针菇，葱姜，放入炖锅，加水大火烧开转小火
#鲫鱼炖豆腐的做法图解7

步骤6

炖到汤汁浓郁，调入盐，胡椒粉，出锅放香油，香菜末即可

鲫鱼炖豆腐的烹饪技巧


鲫鱼煎一下，能使汤汁浓郁，成奶白色 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

鲫鱼炖豆腐的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   鲫鱼炖豆腐的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜