葱油鸡丁


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葱油鸡丁的用料

主料

鸡腿 适量 鸡腿 适量

辅料

胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
孜然粉 适量 孜然粉 适量
盐 适量

葱油鸡丁的做法

#葱油鸡丁的做法图解2

步骤1

主料准备好
#葱油鸡丁的做法图解3

步骤2

鸡腿去骨去皮
#葱油鸡丁的做法图解4

步骤3

随后切小丁
#葱油鸡丁的做法图解5

步骤4

葱白葱绿分别切碎，姜分别切沫和切片
#葱油鸡丁的做法图解6

步骤5

将鸡丁和葱白、姜片混合，并放入盐、胡椒粉、葱姜粉、料酒腌制一会
#葱油鸡丁的做法图解7

步骤6

锅里烧开水，将腌好的鸡丁放到蒸架上，大火蒸10-15分钟
#葱油鸡丁的做法图解8

步骤7

将蒸好的鸡丁夹出，汤汁留着备用
#葱油鸡丁的做法图解9

步骤8

锅里放适量油，烧热后爆香姜末和葱末
#葱油鸡丁的做法图解10

步骤9

倒入蒸鸡的汤汁
#葱油鸡丁的做法图解11

步骤10

烧热后淋到蒸好的鸡肉上就行了

葱油鸡丁的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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