秋葵炒肉片


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秋葵炒肉片的用料

主料

里脊 适量 里脊 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
九三玉米胚芽油 适量

辅料

秋葵 适量 秋葵 适量
淀粉 适量 淀粉 适量

秋葵炒肉片的做法

#秋葵炒肉片的做法图解2

步骤1

准备好所用食材。
#秋葵炒肉片的做法图解3

步骤2

秋葵洗净，去根部，焯水后切成片。
#秋葵炒肉片的做法图解4

步骤3

里脊加入盐 胡椒 生抽 糖搅拌均匀腌制5分钟。
#秋葵炒肉片的做法图解5

步骤4

锅中加入九三玉米胚芽油，放入姜丝炒香。
#秋葵炒肉片的做法图解6

步骤5

加入肉片，煸炒至变色。
#秋葵炒肉片的做法图解7

步骤6

倒入焯水的秋葵。
#秋葵炒肉片的做法图解8

步骤7

快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。

秋葵炒肉片的烹饪技巧


秋葵焯水后再切片。这样秋葵里面的粘液就不会流失。 -使用的厨具：炒锅

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