酱焖鲅子鱼

“非常简单的一种做鱼方法，用韩式黄豆酱焖煮出来的鱼，不用提前腌制，不用油煎，轻松一闷，就可吃到带有浓浓酱香的鱼。”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐  

酱焖鲅子鱼的用料

主料

鲅子鱼 500克

辅料

葱 适量 葱 适量

酱焖鲅子鱼的做法

#酱焖鲅子鱼的做法图解2

步骤1

鲅子鱼去脏去鳞片洗净。
#酱焖鲅子鱼的做法图解3

步骤2

准备葱花和韩式黄豆酱。
#酱焖鲅子鱼的做法图解4

步骤3

锅中放适量油，将黄豆酱炒香。
#酱焖鲅子鱼的做法图解5

步骤4

放入葱花炒香。
#酱焖鲅子鱼的做法图解6

步骤5

放入鱼。
#酱焖鲅子鱼的做法图解7

步骤6

加入水。
#酱焖鲅子鱼的做法图解8

步骤7

大火煮开，转中小火焖至汤汁浓鱼入味出锅。
#酱焖鲅子鱼的做法图解9

步骤8

出锅后装盘点缀点香菜。

酱焖鲅子鱼的烹饪技巧


因韩式黄豆酱已经有盐味，所以不用放盐。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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