双拌萝卜丝

“很清淡的一碟小菜，绿萝卜、红萝卜，还有星星点点的白芝麻，提鲜的虾油，口感鲜香清淡，佐粥不错。”
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双拌萝卜丝的用料

主料

绿萝卜 适量 绿萝卜 适量

辅料

香菜 适量 香菜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
鲜鸡汁 适量

双拌萝卜丝的做法

#双拌萝卜丝的做法图解2

步骤1

准备材料。
#双拌萝卜丝的做法图解3

步骤2

绿萝卜擦成丝。
#双拌萝卜丝的做法图解4

步骤3

胡萝卜也擦成丝。
#双拌萝卜丝的做法图解5

步骤4

香菜切段放在盘中。
#双拌萝卜丝的做法图解6

步骤5

加入自制的虾油。
#双拌萝卜丝的做法图解7

步骤6

加入盐。
#双拌萝卜丝的做法图解8

步骤7

加入鲜鸡汁、盐。
#双拌萝卜丝的做法图解9

步骤8

加入熟白芝麻。
#双拌萝卜丝的做法图解10

步骤9

拌匀即可。

双拌萝卜丝的烹饪技巧


这道菜盐不要放太多，清淡口味最好。

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