腊肉千叶豆腐

“千叶豆腐第一次吃，果然名不虚传，又嫩又Q，完全是另一种风味。”
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腊肉千叶豆腐的用料

主料

千叶豆腐 1盒

辅料

腊肉 适量 腊肉 适量
花椒 适量 花椒 适量
青红椒 适量 青红椒 适量

配料

盐 适量 盐 适量
鸡精 适量

腊肉千叶豆腐的做法

#腊肉千叶豆腐的做法图解2

步骤1

原材料：千叶豆腐一盒，自家腊肉、青红椒和蒜苗。
#腊肉千叶豆腐的做法图解3

步骤2

千叶豆腐、腊肉、姜切薄片，干辣椒切段，青红椒和蒜苗斜切段。
#腊肉千叶豆腐的做法图解4

步骤3

锅中少许油，下入腊肉翻炒。
#腊肉千叶豆腐的做法图解5

步骤4

腊肉呈透明状出油后，下入花椒、姜片、干辣椒炒香。
#腊肉千叶豆腐的做法图解6

步骤5

倒进千叶豆腐翻炒。
#腊肉千叶豆腐的做法图解7

步骤6

调入盐、生抽炒匀。
#腊肉千叶豆腐的做法图解8

步骤7

放入青红椒段和蒜苗翻炒均匀，起锅前调入鸡精即可。
#腊肉千叶豆腐的做法图解9

步骤8

干锅内铺好姜片、洋葱、香葱。
#腊肉千叶豆腐的做法图解10

步骤9

将炒好的千叶豆腐转入干锅，点上酒精炉热热乎乎地享用。

腊肉千叶豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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