蘑菇炒香干


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蘑菇炒香干的用料

主料

香干 适量 香干 适量
猪里脊 适量

辅料

葱 适量 葱 适量

配料

盐 适量 盐 适量
白胡椒粉 适量

蘑菇炒香干的做法

#蘑菇炒香干的做法图解2

步骤1

猪里脊洗净，切成细丝，加盐，料酒和白胡椒粉拌匀。
#蘑菇炒香干的做法图解3

步骤2

香干切成细丝。
#蘑菇炒香干的做法图解4

步骤3

蘑菇掰成小朵，洗净。
#蘑菇炒香干的做法图解5

步骤4

在开水锅中汆烫下，捞出沥水。
#蘑菇炒香干的做法图解6

步骤5

炒锅中倒油，爆香葱白和姜丝，放入肉丝滑散。
#蘑菇炒香干的做法图解7

步骤6

放入香干和蘑菇翻炒。
#蘑菇炒香干的做法图解8

步骤7

加盐调味，淋一点高汤或水煮开，转中火煮3分钟。
#蘑菇炒香干的做法图解9

步骤8

大火稍微收汁，撒上葱段拌匀即可。

蘑菇炒香干的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   蘑菇炒香干的做法步骤

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