开胃健脾的猪肉萝卜馅饼

“好长一段时间没吃自己做的面食，小朋友没提要求，倒是自己开始嘴馋。前几天就准备做馅饼，最后又因其他事情给耽误，没办法只能改做米饭吃。    前天接完小朋友后，拉上他就往超市跑，买了1斤后腿肉，顺便让卖肉的帮着搅成肉馅，回家直接调味加配料即可。   买完肉回家，先把面和好，然后开始准备调馅。因为时间的关系，直接用冷水和的面，以致饼皮有点发硬，馅的味道得到豆爸的好评。”
所属分类： 主食   家常菜   产妇   早餐   快餐  

开胃健脾的猪肉萝卜馅饼的用料

主料

面粉 3碗 面粉 3碗
白萝卜 1/3个

辅料

蒜 5个 蒜 5个

配料

酱油 1勺 酱油 1勺
盐 6克 盐 6克

开胃健脾的猪肉萝卜馅饼的做法

#开胃健脾的猪肉萝卜馅饼的做法图解2

步骤1

面粉放面盆中，一边用筷子搅拌一边加水，搅拌至没有干面粉时，盖上锅盖或保鲜膜搁置一旁
#开胃健脾的猪肉萝卜馅饼的做法图解3

步骤2

猪肉馅装碗中，加入约3克盐、1勺酱油和3勺食用油顺着一个方向搅拌，让肉馅充分入味蒜和姜洗干净后，切细剁碎，加入肉馅中拌均匀
#开胃健脾的猪肉萝卜馅饼的做法图解4

步骤3

白萝卜去外皮，洗净后，切成细丁
#开胃健脾的猪肉萝卜馅饼的做法图解5

步骤4

萝卜丁加入肉馅中，再加入约3克盐，慢慢搅拌均匀
#开胃健脾的猪肉萝卜馅饼的做法图解6

步骤5

馅调好后，开始擀皮。将和好的面分成若干小剂子
#开胃健脾的猪肉萝卜馅饼的做法图解7

步骤6

用面杖擀成皮，加馅
#开胃健脾的猪肉萝卜馅饼的做法图解8

步骤7

像包包子一样包好，再慢慢按压平，放入电饼铛中
#开胃健脾的猪肉萝卜馅饼的做法图解9

步骤8

电饼铛开上下档火，烙3分钟左右后，换另外一面烙2分钟左右出锅

开胃健脾的猪肉萝卜馅饼的烹饪技巧


使用的厨具：电饼铛

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