日式煎海苔土豆饼

“土豆蒸熟与土豆淀粉和成面团,包上海苔片煎熟后呈微微半透明状。吃起来有些许嚼劲,很Q很弹牙,海苔片加热过后鲜味更弄,和土豆的味道完美的结合变成了海鲜味哈哈。     可以搭配美乃滋、蛋黄酱、沙拉酱、番茄酱、我喜欢千岛酱。是很不错的一款休闲小吃啦~给孩子煎上几个保证能乐开花~”
所属分类: 小吃   儿童   下午茶   日本料理   烛光晚餐  

日式煎海苔土豆饼的用料

主料

土豆 1个 土豆 1个

辅料

海苔片 适量

配料

黄油 10g 黄油 10g
适量 适量

日式煎海苔土豆饼的做法

#日式煎海苔土豆饼的做法图解2

步骤1

土豆去皮切片蒸熟
#日式煎海苔土豆饼的做法图解3

步骤2

土豆趁热用勺子背压成细腻的土豆泥
#日式煎海苔土豆饼的做法图解4

步骤3

土豆泥中倒入马铃薯淀粉、一点盐、一点胡椒粉、一点海鲜粉、搅拌均匀和成柔软的面团
#日式煎海苔土豆饼的做法图解5

步骤4

将面团捏成圆柱形,切成1CM左右厚的圆片,稍稍整形
#日式煎海苔土豆饼的做法图解6

步骤5

海苔片剪成适合的大小,长度比土豆饼的直径稍稍长一点点即可
#日式煎海苔土豆饼的做法图解7

步骤6

海苔片包在土豆饼上
#日式煎海苔土豆饼的做法图解8

步骤7

平底锅烧热后放少许油,将土豆饼煎至两面金黄
#日式煎海苔土豆饼的做法图解9

步骤8

放入一点黄油稍煎片刻即可~

日式煎海苔土豆饼的烹饪技巧


可以搭配上你喜欢的酱~~ -使用的厨具:不粘锅、蒸锅

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