原味芋头蒸糕

“大爱芋头，今天做一个原味的芋头蒸糕，清新软糯的口感，老人和小孩都大声叫好呢。”
所属分类： 糕点   小吃  

原味芋头蒸糕的用料

主料

芋头 适量 芋头 适量

辅料

盐 适量 盐 适量

原味芋头蒸糕的做法

#原味芋头蒸糕的做法图解2

步骤1

芋头去皮
#原味芋头蒸糕的做法图解3

步骤2

切成小颗粒状
#原味芋头蒸糕的做法图解4

步骤3

撒点盐在芋头上抖均匀，放着腌一会儿，会有一些水份分泌出来
#原味芋头蒸糕的做法图解5

步骤4

适量的粘米粉用了，用凉水开成粉浆，要是想吃有嚼劲的就多放点粉开成稠点的粉浆，要是想吃软糯一点的就少用粉，开成稀点的粉浆。
#原味芋头蒸糕的做法图解6

步骤5

芋头粒均匀地撒在粉浆里
#原味芋头蒸糕的做法图解7

步骤6

水开后，大火蒸10分钟就可以了
#原味芋头蒸糕的做法图解8

步骤7

切成几块就能吃了。要是喜欢刺激点的味道就蘸辣酱吃。

原味芋头蒸糕的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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