【白果银耳羹】

“四九天,气温居然快上15度了,各种干燥桑火~~ 身边的朋友感冒好几个,赶紧熬点【银耳白果羹】给家人滋润下下火。多熬一会儿,银耳熬出粘稠的胶质才好喝!”
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【白果银耳羹】的用料

主料

银耳 两大朵 银耳 两大朵

辅料

桂圆肉 3颗 桂圆肉 3颗
芡实 一小把 芡实 一小把

【白果银耳羹】的做法

#【白果银耳羹】的做法图解2

步骤1

准备好所有食材。
#【白果银耳羹】的做法图解3

步骤2

银耳用清水泡上20分钟,用剪刀将银耳的根部剪掉,并撕成小朵
#【白果银耳羹】的做法图解4

步骤3

锅内放入足量清水,将所有食材清洗干净后倒入。
#【白果银耳羹】的做法图解5

步骤4

压力锅,按“煮蹄筋”键。
#【白果银耳羹】的做法图解6

步骤5

分钟后,待汽排完揭开锅盖,趁热放入【甜蜜豆】(买来的成品),搅匀,盖上盖子继续焖至5分钟。
#【白果银耳羹】的做法图解7

步骤6

一锅口感黏黏,滑滑、甜甜蜜蜜、营养丰富的【白果银耳羹】就可以和家人分享了!

【白果银耳羹】的烹饪技巧


1、银耳(滋阴润肺、养胃) 2、白果(熟食温肺、益气、定咳喘)3、一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。4、【甜蜜豆】是买来的成品,主要是增强甜味,也可以不加,或换成蜂蜜或冰糖。 -使用的厨具:高压锅

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