干锅土豆粒

“前段时间忙的晕头转向的都没时间做美食啦，这个土豆不记得是什么时候拍的啦。第一次用这种做法做土豆，灰常的好吃，以后我家又多了一道饭遭殃的菜菜啦。”
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   老人   冬季食谱   晚餐   酒席  

干锅土豆粒的用料

主料

土豆 400克 土豆 400克
洋葱 1个 洋葱 1个

辅料

干红辣椒 1个 干红辣椒 1个
花椒 适量

配料

大喜大牛肉粉 15克 大喜大牛肉粉 15克
黑胡椒粉 适量

干锅土豆粒的做法

#干锅土豆粒的做法图解2

步骤1

准备需要的食材。
#干锅土豆粒的做法图解3

步骤2

胡萝卜、洋葱、培根切小粒，青尖椒切圈，干红辣椒切丝。
#干锅土豆粒的做法图解4

步骤3

土豆去皮，切成1厘米见方的丁。
#干锅土豆粒的做法图解5

步骤4

奶锅里加入适量的油烧热。
#干锅土豆粒的做法图解6

步骤5

下入土豆丁大火炸至表面金黄。
#干锅土豆粒的做法图解7

步骤6

炸好的土豆丁捞出控油。
#干锅土豆粒的做法图解8

步骤7

热锅倒油，放入花椒和干红辣椒丝翻炒出香味。
#干锅土豆粒的做法图解9

步骤8

倒入培根和洋葱炒香。
#干锅土豆粒的做法图解10

步骤9

放入胡萝卜翻炒均匀。
#干锅土豆粒的做法图解11

步骤10

倒入炸好的土豆丁。
#干锅土豆粒的做法图解12

步骤11

加入生抽。
#干锅土豆粒的做法图解13

步骤12

放入大喜大牛肉粉和黑胡椒。
#干锅土豆粒的做法图解14

步骤13

放入青椒圈，大火翻炒均匀。
#干锅土豆粒的做法图解15

步骤14

炒好的土豆粒倒入干锅或这铸铁的小锅内，用酒精炉加热食用。

干锅土豆粒的烹饪技巧


猪猪提示：土豆本身切的就小，要大火快炸，以免炸焦了。生抽和大喜大牛肉粉已经含盐了，不用额外加盐。我用的这个干辣椒是自己晒的比较辣，所以放的少，大家可以根据自己的喜好增减辣椒。如果用铸铁的小锅或者砂锅来盛这道菜，锅子一定要事先预热一下。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

干锅土豆粒的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   干锅土豆粒的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜