豆浆白果香梨羹

“白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白，粗脂肪，还原糖、核蛋白、矿物质，粗纤维及多种维生素等成份。具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂，高血压，动脉硬化，缺铁性平血，气喘等疾病的理想食品。此款滋补汤羹最适合冬季食用，可滋润肺部，美颜护肤，常喝可健体强身，延年益寿。”
所属分类： 羹类   汤羹   冰品   儿童   老人   下午茶  

豆浆白果香梨羹的用料

主料

黄豆 50克

辅料

白果 20粒 白果 20粒

配料

冰糖 适量 冰糖 适量

豆浆白果香梨羹的做法

#豆浆白果香梨羹的做法图解2

步骤1

准备好所有的食材.
#豆浆白果香梨羹的做法图解3

步骤2

黄豆泡发20分钟.
#豆浆白果香梨羹的做法图解4

步骤3

白果放入保鲜盒入微波炉2分钟.
#豆浆白果香梨羹的做法图解5

步骤4

取出去壳播出果肉.
#豆浆白果香梨羹的做法图解6

步骤5

把黄豆倒入豆浆机中加入所需量的清水.
#豆浆白果香梨羹的做法图解7

步骤6

加盖按下干豆键.
#豆浆白果香梨羹的做法图解8

步骤7

煮好的豆浆过滤在奶锅中.
#豆浆白果香梨羹的做法图解9

步骤8

香梨去皮切小块.
#豆浆白果香梨羹的做法图解10

步骤9

奶锅加热倒入白果.
#豆浆白果香梨羹的做法图解11

步骤10

再放入香梨.
#豆浆白果香梨羹的做法图解12

步骤11

加入冰糖，小火煮上5分钟.
#豆浆白果香梨羹的做法图解13

步骤12

藕粉用清水调开.
#豆浆白果香梨羹的做法图解14

步骤13

煮好的豆浆白果用藕粉勾芡.
#豆浆白果香梨羹的做法图解15

步骤14

汤汁浓稠拌均匀即可关火.

豆浆白果香梨羹的烹饪技巧


煮梨羹最好用香梨来做，香梨梨肉细腻甜美，煮出的梨肉口感细腻味道好。白果用微波炉高火1-2分钟，可以轻松的去除果壳和外皮。 -使用的厨具：豆浆机、煮锅

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