逗孩子玩的奶油水果小蛋糕

“孙子要草莓蛋糕吃，大忙的日子那里有时间给他做，只好用昨天烤的蛋糕给他凑合一个，反正哄他玩吧。”
所属分类： 烘焙   小吃   技巧类   冰品  

逗孩子玩的奶油水果小蛋糕的用料

主料

戚风蛋糕 两片 戚风蛋糕 两片
白糖 10克 白糖 10克
红曲粉 小许 红曲粉 小许

逗孩子玩的奶油水果小蛋糕的做法

#逗孩子玩的奶油水果小蛋糕的做法图解2

步骤1

我用的是雀巢淡奶油，打发前先在冰柜里放了一个小时
#逗孩子玩的奶油水果小蛋糕的做法图解3

步骤2

把奶油倒在盆里，也不用什么冰袋加凉。
#逗孩子玩的奶油水果小蛋糕的做法图解4

步骤3

但加了3克奶粉搅匀
#逗孩子玩的奶油水果小蛋糕的做法图解5

步骤4

加上10克糖开始打发
#逗孩子玩的奶油水果小蛋糕的做法图解6

步骤5

用了二三分钟奶油打好了
#逗孩子玩的奶油水果小蛋糕的做法图解7

步骤6

蛋糕的烤法见http://home.meishichina.com/recipe-111358.html
#逗孩子玩的奶油水果小蛋糕的做法图解8

步骤7

切出两片长方形
#逗孩子玩的奶油水果小蛋糕的做法图解9

步骤8

苹果去皮切片放盐水里泡一下
#逗孩子玩的奶油水果小蛋糕的做法图解10

步骤9

把第一片抹上奶油，放上泡好的葡萄干，再用奶油抹平
#逗孩子玩的奶油水果小蛋糕的做法图解11

步骤10

再盖上第二片
#逗孩子玩的奶油水果小蛋糕的做法图解12

步骤11

再抹奶油，我一边做，小东西一边抠着吃，唉！
#逗孩子玩的奶油水果小蛋糕的做法图解13

步骤12

抹好了以后，把草莓切开摆上，苹果切成三角摆上，由于着急切的也不成样子
#逗孩子玩的奶油水果小蛋糕的做法图解14

步骤13

把剩余的奶油加上一点红曲粉搅匀，装入裱花袋
#逗孩子玩的奶油水果小蛋糕的做法图解15

步骤14

把边上简单裱上小花，还没等我照完照片孙子就急了，所以边上只一个边裱了两排小花，其他边只裱了一排。

逗孩子玩的奶油水果小蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：其它、打蛋器

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