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蛇舞新春
“开心迎蛇年！新年来临，希望所有的朋友开心过好每一天！今天的‘小蛇’是用甜甜圈的方子做的，喜欢的朋友可以动手做一做，如果觉得看着有些不敢吃，嘻～那就给整成个圈形或是其它的形状，炸好后可以在上面淋上朱古力浆，也是一样的好吃哦！”
所属分类：
糕点
小吃
蛇舞新春的做法
步骤1
除黄油外将所需材料放进面包机，按和面档一次揉至扩展阶段
步骤2
加入黄油
步骤3
再按两次和面档（我的面包机一次是15分钟）
步骤4
可以拉出薄膜
步骤5
直接放面包机发酵至两倍大
步骤6
将面团取出，排气，分成5份，滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟（每份约53g）
步骤7
取其中一面团，用手搓成长条开，一头粗一头细（这面团有点粘，下面最好像我一样放在油纸上整形）
步骤8
将粗的那一头用剪刀在中间位置剪上一刀
步骤9
将蛇尾向蛇头方向圈去，捏紧一下
步骤10
用筷子在蛇头眼睛位置轻戳一个洞
步骤11
依次做好其余四条，发酵至两倍大
步骤12
起油锅，烧至六七成热，轻轻取起小蛇放入
步骤13
一面炸至金黄后再翻另一面
步骤14
依次炸好
步骤15
取一颗朱古力豆嵌在眼睛部位即可蛇舞新春的烹饪技巧
使用的厨具：煮锅
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