麻辣猪肉干(面包机版)

“喜欢辣的可千万别错过这美味，必定不会让你失望。”
所属分类： 小吃   家常菜  

麻辣猪肉干(面包机版)的用料

主料

猪肉 500g 猪肉 500g
花椒 适量 花椒 适量
蚝油 2勺 蚝油 2勺
香叶 4片 香叶 4片
蒜片 2瓣 蒜片 2瓣

辅料

白芝麻 适量 白芝麻 适量
花椒粉 1小勺

麻辣猪肉干(面包机版)的做法

#麻辣猪肉干(面包机版)的做法图解2

步骤1

准备好所有的材料。
#麻辣猪肉干(面包机版)的做法图解3

步骤2

猪肉切成条，看着纹路，竖着切(竖着切，做出来的肉口感会更好)。
#麻辣猪肉干(面包机版)的做法图解4

步骤3

猪肉飞水。
#麻辣猪肉干(面包机版)的做法图解5

步骤4

煮至肉变白，把水倒掉。
#麻辣猪肉干(面包机版)的做法图解6

步骤5

小火把肉炒干水分。
#麻辣猪肉干(面包机版)的做法图解7

步骤6

炒干备用。
#麻辣猪肉干(面包机版)的做法图解8

步骤7

把所蒜，姜，辣椒，切成末。
#麻辣猪肉干(面包机版)的做法图解9

步骤8

面包机启烘焙程序30分钟。
#麻辣猪肉干(面包机版)的做法图解10

步骤9

30分钟结束之后把剩下的食材全部投入面包机。
#麻辣猪肉干(面包机版)的做法图解11

步骤10

再次启动烘焙程度30分钟。
#麻辣猪肉干(面包机版)的做法图解12

步骤11

烘焙好的肉干。
#麻辣猪肉干(面包机版)的做法图解13

步骤12

成品图。
#麻辣猪肉干(面包机版)的做法图解14

步骤13

成品图。
#麻辣猪肉干(面包机版)的做法图解15

步骤14

成品图。
#麻辣猪肉干(面包机版)的做法图解16

步骤15

成品图。
#麻辣猪肉干(面包机版)的做法图解17

步骤16

成品图。
#麻辣猪肉干(面包机版)的做法图解18

步骤17

成品图。

麻辣猪肉干(面包机版)的烹饪技巧


1、猪肉我选用的是前腿肉。2、炒猪肉尽量炒干水分。3、辣度可按自己个人的口味进行调整。 -使用的厨具：面包机

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