葡萄干香草牛奶麦芬蛋糕

“一直想做杯子蛋糕，是因为可以做出五颜六色的蛋糕，好可爱啊~尤其那个粉粉的蛋糕，我这个粉色控，根本就抵挡不了那种诱惑。前几天买了枚红色的食用色素，终于可以做我梦寐以求的蛋糕啦。    首先我们来做杯子蛋糕的蛋糕底，我是不喜欢吃黄油的，不喜欢那个味道，所以就用玉米油做了传统法的麦芬蛋糕——香草牛奶麦芬。”
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶  

葡萄干香草牛奶麦芬蛋糕的用料

主料

低筋面粉 100g 低筋面粉 100g
牛奶 80g 牛奶 80g

辅料

细砂糖 20g 细砂糖 20g
盐 1.25ml 盐 1.25ml

葡萄干香草牛奶麦芬蛋糕的做法

#葡萄干香草牛奶麦芬蛋糕的做法图解2

步骤1

先用热水把葡萄干泡软。
#葡萄干香草牛奶麦芬蛋糕的做法图解3

步骤2

把鸡蛋、玉米油、牛奶这些湿性材料倒入大碗中。
#葡萄干香草牛奶麦芬蛋糕的做法图解4

步骤3

再加入糖和盐，用勺子搅拌均匀。
#葡萄干香草牛奶麦芬蛋糕的做法图解5

步骤4

再把低筋面粉、泡打粉和香草粉这些干性材料倒入湿性材料里。
#葡萄干香草牛奶麦芬蛋糕的做法图解6

步骤5

用橡皮刀从底部往上翻拌均匀（不要划圈搅拌），拌到面粉全部湿润即可。
#葡萄干香草牛奶麦芬蛋糕的做法图解7

步骤6

加入泡好的葡萄干（要沥干水分），继续翻拌几下，如果面糊看上去比较粗糙还有结块，也不要继续翻拌了。
#葡萄干香草牛奶麦芬蛋糕的做法图解8

步骤7

把拌好的面糊装入裱花袋，挤入模具当中，2/3满即可，不要装不装填满。
#葡萄干香草牛奶麦芬蛋糕的做法图解9

步骤8

放到预热好180℃的烤箱，烤25分钟，知道表面完全膨胀，并呈现出金黄色即可出炉。

葡萄干香草牛奶麦芬蛋糕的烹饪技巧


**如果喜欢黄油的香味，可以将玉米油换成等量融化的黄油。**可以讲葡萄干换成自己喜欢的干果。**没有香草粉的话，可以不放，就是葡萄干牛奶麦芬了O(∩_∩)O~。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

葡萄干香草牛奶麦芬蛋糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   葡萄干香草牛奶麦芬蛋糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜