西瓜西米露

“西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。而西瓜除了大快朵颐，也可以吃得很精致。加了西米的这款凉品，口感Q 滑弹糯，清凉甜爽，夏日里很受欢迎”
所属分类： 糖水   老人   下午茶   芒种   夏至   降火   润肺   消暑解渴   清热解毒   润肺止咳  

西瓜西米露的用料

主料

西瓜 300克

西瓜西米露的做法

#西瓜西米露的做法图解2

步骤1

西米用冷水泡下濡湿即汲干水分取出。
#西瓜西米露的做法图解3

步骤2

锅中加水烧开，倒入西米，转小火，盖上盖子煮20-25分钟。
#西瓜西米露的做法图解4

步骤3

当西米呈透明色，只剩中间一点小白点，关火，盖上盖子焖3分钟。
#西瓜西米露的做法图解5

步骤4

西米完全变透明时，用网筛捞起，过几遍凉开水，直至降温。
#西瓜西米露的做法图解6

步骤5

西瓜切成小块放入料理机打成汁。
#西瓜西米露的做法图解7

步骤6

西瓜汁过滤一遍。
#西瓜西米露的做法图解8

步骤7

将西米倒入容器内。
#西瓜西米露的做法图解9

步骤8

西瓜汁倒入西米，搅拌均匀。
#西瓜西米露的做法图解10

步骤9

西瓜切片，用模具刻成花型。
#西瓜西米露的做法图解11

步骤10

放入冰箱冷藏，浸泡15分钟以上，表面装饰水果。

西瓜西米露的烹饪技巧


可用花模做出不同造型。也可加椰汁，冷藏后口感更佳。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

西瓜西米露的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   西瓜西米露的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜