豆沙馬蹄糕


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豆沙馬蹄糕的用料

A

糯米粉 200g 糯米粉 200g
白砂糖 50g 白砂糖 50g
橄榄油 70g

B

红豆沙 150g

豆沙馬蹄糕的做法

#豆沙馬蹄糕的做法图解2

步骤1

取一平底容器→放入材料A.
#豆沙馬蹄糕的做法图解3

步骤2

搅拌均匀.
#豆沙馬蹄糕的做法图解4

步骤3

冷水入锅→水滚后大火蒸制30分钟→取出冷却至室温→表面加盖防干.
#豆沙馬蹄糕的做法图解5

步骤4

底面向上脱模→置于保鲜膜上.
#豆沙馬蹄糕的做法图解6

步骤5

均匀铺一层材料B.
#豆沙馬蹄糕的做法图解7

步骤6

卷起→略捏实.
#豆沙馬蹄糕的做法图解8

步骤7

切2cm厚片.
#豆沙馬蹄糕的做法图解9

步骤8

均匀粘裹材料C.

豆沙馬蹄糕的烹饪技巧


如操作面板尺寸允许可将步骤4的面皮略擀薄再铺豆沙 -使用的厨具：蒸锅

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/ 9   豆沙馬蹄糕的做法步骤

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