杏仁炒什锦丁


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杏仁炒什锦丁的用料

主料

杏仁粒 适量 杏仁粒 适量
红罗卜 适量 红罗卜 适量
马蹄 适量

辅料

姜 少许 姜 少许
葱花 少许

配料

盐 适量 盐 适量
生抽 适量 生抽 适量

杏仁炒什锦丁的做法

#杏仁炒什锦丁的做法图解2

步骤1

准备所需材料
#杏仁炒什锦丁的做法图解3

步骤2

黄瓜洗净切丁，马蹄、红罗卜去皮洗净切丁，姜、蒜切成片。
#杏仁炒什锦丁的做法图解4

步骤3

炒锅烧热放油，加入姜、蒜片炒香。
#杏仁炒什锦丁的做法图解5

步骤4

倒入切好的黄瓜、红罗卜、马蹄、玉米粒。
#杏仁炒什锦丁的做法图解6

步骤5

翻炒1分钟，加入盐和糖。
#杏仁炒什锦丁的做法图解7

步骤6

继续翻炒至熟加入生抽、鸡精调味。
#杏仁炒什锦丁的做法图解8

步骤7

再倒入杏仁粒炒匀
#杏仁炒什锦丁的做法图解9

步骤8

加入少许葱花即可装盘食用。

杏仁炒什锦丁的烹饪技巧


杏仁粒本身就是熟的，所以不能太早的加入，太早加入会使杏仁变软，口感变差。 -使用的厨具：炒锅

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