麻辣花菜

“花椰菜是家常食用蔬菜的一种，性凉、味甘，其肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收，具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃的功效，主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。         花菜含维生素C极高，能增强人体机体免疫，具有防癌抗癌的功效，在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，因此，多吃花菜有益于身体健康，今天，就用花菜来一道麻辣可口、清爽消腻的素炒菜，希望大家喜欢。”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

麻辣花菜的用料

主料

花菜 1个

辅料

葱 适量 葱 适量

配料

油 适量 油 适量
鸡精 少许 鸡精 少许

麻辣花菜的做法

#麻辣花菜的做法图解2

步骤1

花菜摘洗干净，切小朵，备用。
#麻辣花菜的做法图解3

步骤2

铁锅上炉，注入热水，将花菜倒入，大火焯软花菜。
#麻辣花菜的做法图解4

步骤3

用花椒面与干红辣椒面自制而成油发辣子准备好。
#麻辣花菜的做法图解5

步骤4

另起油锅，放入姜片。
#麻辣花菜的做法图解6

步骤5

将焯软的花菜倒入，大火炒匀。
#麻辣花菜的做法图解7

步骤6

加入油泼辣子调味。
#麻辣花菜的做法图解8

步骤7

加生抽调色调味。
#麻辣花菜的做法图解9

步骤8

加鸡精调味。
#麻辣花菜的做法图解10

步骤9

放入葱花，即可出锅。

麻辣花菜的烹饪技巧


1、生抽和自制的油泼辣子都有咸度，因此，不用加盐。2、没有自制的油泼辣子，可以用花椒和干红辣椒直接爆锅炒出麻辣香味。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

麻辣花菜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   麻辣花菜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜