麻辣炒虾

“平时吃虾一般都是白灼，虽说简单但味道却感觉一般相比较更喜欢吃川菜店里的麻辣虾自己在家做不需要太麻烦，就简单的山寨一把做法非常的简单，味道麻辣鲜香又下饭”
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麻辣炒虾的用料

主料

虾 250克

辅料

葱 适量 葱 适量
花椒 适量

配料

盐 适量 盐 适量

麻辣炒虾的做法

#麻辣炒虾的做法图解2

步骤1

虾剪去须脚去头洗净，沥干水分放入碗内
#麻辣炒虾的做法图解3

步骤2

加盐、料酒腌10分钟
#麻辣炒虾的做法图解4

步骤3

红辣椒切小圈
#麻辣炒虾的做法图解5

步骤4

香菜洗净切段
#麻辣炒虾的做法图解6

步骤5

锅内热油放花椒爆香
#麻辣炒虾的做法图解7

步骤6

倒入虾翻炒
#麻辣炒虾的做法图解8

步骤7

放入红辣椒段
#麻辣炒虾的做法图解9

步骤8

加盐调味即可出锅

麻辣炒虾的烹饪技巧


①大虾煸炒时间不要太长，以免吃起来影响口感②也可加些许白糖，这样味道会更好 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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