双椒土豆丝


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双椒土豆丝的用料

主料

土豆 一个

辅料

胡萝卜 一小节 胡萝卜 一小节
红椒 一根

配料

酱油 适量 酱油 适量
蒜头 适量

双椒土豆丝的做法

#双椒土豆丝的做法图解2

步骤1

主料准备好
#双椒土豆丝的做法图解3

步骤2

青红椒切丝，胡萝卜切丝
#双椒土豆丝的做法图解4

步骤3

土豆切丝，用水冲洗掉表面的淀粉，沥干水分
#双椒土豆丝的做法图解5

步骤4

蒜头切沫
#双椒土豆丝的做法图解6

步骤5

锅里放适量油，烧至6、7层熟后放蒜头爆香
#双椒土豆丝的做法图解7

步骤6

随后放入土豆丝翻炒一阵
#双椒土豆丝的做法图解8

步骤7

再放入青红椒丝和胡萝卜丝，大火快速翻炒
#双椒土豆丝的做法图解9

步骤8

沿锅淋入酱油，爆出香味
#双椒土豆丝的做法图解10

步骤9

翻炒一下，关火，放适量盐就可以了

双椒土豆丝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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