蒜香肥牛火锅

“没出太阳，感觉好冷，女儿点名想吃土大力的肥牛火锅。她这一点菜，激发了我做【蒜香肥牛火锅】的灵感和欲望。想吃火锅还用去土大力吗？老妈就能给你做哦~~~~自己在家做，简单、方便、料足、卫生、味道也好哦！”
所属分类： 懒人食谱   火锅  

蒜香肥牛火锅的用料

锅底用料

大蒜 适量 大蒜 适量
高汤 适量 高汤 适量
盐 适量

火锅刷料

肥牛 适量 肥牛 适量
平菇 适量 平菇 适量
金针菇 适量 金针菇 适量

蒜香肥牛火锅的做法

#蒜香肥牛火锅的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#蒜香肥牛火锅的做法图解3

步骤2

大蒜和洋葱切成碎末。
#蒜香肥牛火锅的做法图解4

步骤3

锅内放少许油，油热后倒入蒜碎和洋葱碎。
#蒜香肥牛火锅的做法图解5

步骤4

炒香变黄后，倒入高汤。
#蒜香肥牛火锅的做法图解6

步骤5

滚开后倒入一勺白糖和少许盐。即成蒜香高汤锅底，待用。
#蒜香肥牛火锅的做法图解7

步骤6

将香菇、平菇、金针菇、白玉菇清洗干净，剪去根蒂，和肥牛一起摆入火锅内。
#蒜香肥牛火锅的做法图解8

步骤7

倒入蒜香高汤锅底。
#蒜香肥牛火锅的做法图解9

步骤8

点火，煮开后即可根据自己喜好放入其他涮料。

蒜香肥牛火锅的烹饪技巧


使用的厨具：其他、炒锅

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